Créé à l'initiative de Claudette et Alain GALINAT, épaulés par une équipe de bénévoles , le jardin d'esprit médiéval de Plazac a vu le jour en 2003.
Durant de nombreuses années, à force de volonté et de travail acharné, ils ont donné vie à ce bel endroit qui aujourd'hui fait la fierté de notre village.
C'est en 2009, lorsque les travaux de restauration de l'ensemble épiscopal ont commencé, que l'association "Les Amis du Vieux Plazac" a pris le relai en apportant divers aménagements : réfection de la clôture, installation d'un banc etc. La mise en place d'une fontaine est prévue pour 2018.